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Le cacao en poudre, comme le chocolat, provient de fèves de cacao fermentées et torréfiées pour développer les arômes. Il existe différents cacaos, plus ou moins sucrés et plus ou moins riches en beurre de cacao. Le cacao maigre dégraissé contient au moins 32% de cacao et moins de 20% de beurre de cacao. C'est une bonne alternative au chocolat pour obtenir un goût chocolaté sans les calories. GATEAU .com vous donne ici quelques idées de recettes de gâteau à base de cacao.
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182 recettes, 340 avis et une note moyenne de 4,3/5 dans la rubrique Gateau avec cacao.
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