Recette Gateau avec gelatine

148 recettes, 348 notes

La gélatine est une protéine animale issue des tissus conjonctifs d'animaux comme le porc ou le boeuf, aux propriétés gélifiantes. Elle est vendue en feuilles ou en poudre et s'utilise sous forme liquide, trempée dans de l'eau froide. En refroidissant, elle forme un gel. Découvrez différentes recettes à base de gélatine :

Gateau 3 chocolats croustillant

Gateau 3 chocolats croustillant
60 min
Pour vos repas de fêtes, voici une délicieuse recette de gâteau aux trois chocolats semblable à celui du pâtissier : une couche praliné croustillante surmontée d'une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat blanc et une mousse au chocolat au lait.
114 notes 

Gateau 3 chocolats

Gateau 3 chocolats
1 h 10 min
Voici un gâteau aux trois chocolats visuellement et gustativement irrésistible! Fondant à souhait, il se compose d'une génoise surmontée de trois mousses au chocolat : noir, blanc et lait.
39 notes 

Bavarois Citron

Bavarois Citron
1 h 15 min
Préparez ce bavarois au citron, un gâteau frais et crémeux servi avec une génoise italienne. Pour réaliser cette recette, munissez-vous d'un moule assez haut de 20 centimètres de diamètre. Réservez au frais pendant plusieurs heures avant de déguster.
11 notes 

Bavarois Framboise Facile

Bavarois Framboise Facile
20 min
Voici la recette du Bavarois aux framboises facile. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. L'onctuosité de la mousse aux framboises du Bavarois comblera vos papilles tout en légèreté!
8 notes 

Bavarois Chocolat

Bavarois Chocolat
30 min
Envie d'un dessert frais et original ? Laissez-vous tenter par ce bavarois au chocolat dont la texture est douce et crémeuse. Ce dessert ne nécessite aucune cuisson. Toutefois, comme le tiramisu, il se bonifie au frais ; préparez-le la veille pour le lendemain.
12 notes 

Bavarois Facile

Bavarois Facile
15 min
Voici la recette du Bavarois facile! Ce gâteau extrêmement simple et rapide à préparer ne nécessite pas de cuisson au four mais un simple temps de repos au réfrigérateur. La douceur de ce Bavarois, sa simplicité et sa légèreté font de lui un dessert très appréciable!
9 notes 

Bavarois Fruits Rouges

Bavarois Fruits Rouges
20 min
Voici la recette du Bavarois aux fruits rouges. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Cette recette simple et rapide vous offrira la saveur d'un véritable gâteau de pâtissier!
6 notes 

Bavarois Vanille Framboise

Bavarois Vanille Framboise
20 min
Voici la recette du Bavarois à la vanille et à la framboise. Délectez-vous de la douceur de la vanille et de l'exaltante acidité des framboises!
6 notes 

Bavarois Poire

Bavarois Poire
30 min
Le bavarois est un dessert frais et appétissant, préparé à partir d'une crème anglaise additionnée de gélatine. Ce bavarois aux poires est réalisé avec des fruits mixés et de la crème fouettée. Une véritable douceur pour les papilles, à l'attention de toute la famille.
4 notes 

Bavarois Vanille

Bavarois Vanille
20 min
Le bavarois est une pâtisserie à base de crème et préparée avec de la gélatine. On peut l'aromatiser avec un parfum au choix, comme ici, avec de la vanille. La particularité du bavarois est de ne nécessiter aucune cuisson et d'être très léger grâce à la chantilly qu'on lui incorpore.
2 notes