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Comment faire la recette Riz au Lait au Caramel ?
Préambule : Une douceur sans précèdent s'est emparée de ce riz au lait subtilement parfumé à la vanille et couché sur un lit de caramel. Vous serez séduit par le moelleux et le fondant de ce riz doucement cuit et imbibé de lait. En plus d'être absolument délicieux, sa facilité de réalisation vous permettra d'en confectionner souvent pour combler toutes les bouches qui vous en réclameront!
Préambule : Une douceur sans précèdent s'est emparée de ce riz au lait subtilement parfumé à la vanille et couché sur un lit de caramel. Vous serez séduit par le moelleux et le fondant de ce riz doucement cuit et imbibé de lait. En plus d'être absolument délicieux, sa facilité de réalisation vous permettra d'en confectionner souvent pour combler toutes les bouches qui vous en réclameront!
Recette Riz au Lait au Caramel facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Riz au Lait au Caramel (pour 8 personnes) :
# 200 g de riz rond,
# 2 gousse de vanille,
# 1 l de lait,
# 20 morceaux de sucre,
# 50 g de sucre en poudre
# 2 gousse de vanille,
# 1 l de lait,
# 20 morceaux de sucre,
# 50 g de sucre en poudre
Préparation de la recette Riz au Lait au Caramel :
1. Faites bouillir de l'eau et plongez-y le riz durant 2 minutes au bout desquelles vous l'égoutterez puis le replacerez dans la casserole vide.
2. Versez par dessus le lait ainsi que les gousses de vanille fendues en 2 et le sucre en poudre.
Faites cuire l'ensemble à feu doux durant 30 minutes.
3. Faites fondre les morceaux de sucre à feu doux avec 2 cuillères soupe d'eau et quand le caramel sera formé, nappez-en le plat de présentation.
4. Déposez le riz dans le plat caramélisé et laissez-le refroidir.
2. Versez par dessus le lait ainsi que les gousses de vanille fendues en 2 et le sucre en poudre.
Faites cuire l'ensemble à feu doux durant 30 minutes.
3. Faites fondre les morceaux de sucre à feu doux avec 2 cuillères soupe d'eau et quand le caramel sera formé, nappez-en le plat de présentation.
4. Déposez le riz dans le plat caramélisé et laissez-le refroidir.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Carole sur la recette de Riz au Lait au Caramel du
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Une recette très simple a réaliser et un vrai délice !!! c'est la première fois que je fais du riz au lait et je dois avouer que là, je tombe littéralement sous le charme !!! Merci et bravo.