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Comment faire la recette Riz au Lait Coco ?
Préambule : Délicieux et improbable, ce riz au lait agrémenté de raisins macérés dans le rhum sera moelleux et généreux! Son riz doucement cuit dans le lait de coco vous offrira des saveurs inexplorées et les morceaux d'ananas lui conféreront de l'exotisme! Saupoudré de cannelle et sucré à point, il sera l'originalité de votre repas!
Préambule : Délicieux et improbable, ce riz au lait agrémenté de raisins macérés dans le rhum sera moelleux et généreux! Son riz doucement cuit dans le lait de coco vous offrira des saveurs inexplorées et les morceaux d'ananas lui conféreront de l'exotisme! Saupoudré de cannelle et sucré à point, il sera l'originalité de votre repas!
Recette Riz au Lait Coco facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Riz au Lait Coco (pour 6 personnes) :
# 150 g de riz rond,
# 40 cl de lait de coco,
# 30 g de raisin secs,
# 6 rondelles d'ananas au sirop,
# 70 cl de lait,
# 75 g de sucre,
# 10 cl de rhum,
# 1 cuillère à soupe de cannelle
# 40 cl de lait de coco,
# 30 g de raisin secs,
# 6 rondelles d'ananas au sirop,
# 70 cl de lait,
# 75 g de sucre,
# 10 cl de rhum,
# 1 cuillère à soupe de cannelle
Préparation de la recette Riz au Lait Coco :
1. Faites macérer les raisins dans le rhum et coupez les tranches d'ananas en morceaux.
Faites chauffer le lait et quand il bouillira, versez-y le riz puis le sucre et la cannelle tout en baissant la chaleur à feu doux.
2. Brassez régulièrement la préparation et versez la moitié du lait de coco, 20 minutes après le début de la cuisson.
En fin de cuisson du riz, environ 20 minutes plus tard, ôtez-le du feu et versez le restant de lait de coco ainsi que les raisins.
3. Déposez-le au réfrigérateur puis au moment de la dégustation, mélangez-y les morceaux d'ananas et saupoudrez-le de cannelle.
Faites chauffer le lait et quand il bouillira, versez-y le riz puis le sucre et la cannelle tout en baissant la chaleur à feu doux.
2. Brassez régulièrement la préparation et versez la moitié du lait de coco, 20 minutes après le début de la cuisson.
En fin de cuisson du riz, environ 20 minutes plus tard, ôtez-le du feu et versez le restant de lait de coco ainsi que les raisins.
3. Déposez-le au réfrigérateur puis au moment de la dégustation, mélangez-y les morceaux d'ananas et saupoudrez-le de cannelle.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Catherine du 10/05/2012
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Avis de Lola bela du 10/05/2012
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...