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Comment faire la recette Riz au Lait de Coco et Mangue ?
Préambule : Voici un riz au lait exotique puisqu'il contient des mangues et son riz a doucement cuit dans du lait de coco. Vos invités seront surpris et ravis de plonger leur cuillère dans le riz fondant, nappé de sirop de coco et de découvrir avec joie des cubes de mangues sucrés et parfumés! Une véritable invitation au voyage et un moment de délice en perspective!

Recette Riz au Lait de Coco et Mangue facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Riz au Lait de Coco et Mangue (pour 6 personnes) :
# 2 mangues,
# 75 cl de lait de coco,
# 220 g de sucre roux,
# 225 g de riz rond
Préparation de la recette Riz au Lait de Coco et Mangue :
1. Versez de l'eau dans un récipient et faites-y tremper le riz durant 1 heure au bout de laquelle vous l'égoutterez et le déposerez dans une casserole.
Versez-y 75 cl d'eau que vous ferez bouillir durant 20 minutes.

2. Quand le riz aura absorbé l'eau, égouttez-le et déposez-le dans un récipient afin de lui ajouter 10 cuillères à soupe de lait de coco en brassant la préparation.

3. Versez le restant de lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux.
Incorporez le sucre tout en délayant la préparation que vous ferez bouillir durant 15 minutes supplémentaires.
Pelez les mangues que vous dénoyauterez et couperez en dés.

4. Déposez le riz dans 6 coupelles que vous recouvrirez de cubes de mangues et napperez de la préparation au lait de coco.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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