Recherche Gateau
par ingrédient

Choisissez un ingrédient minimum

Avec l'ingrédient 1

Avec l'ingrédient 2

Avec l'ingrédient 3

Avec l'ingrédient 4

Dans votre recette
vous ne voulez pas de :

Sans l'ingrédient

 
QUEL GATEAU
SOUHAITEZ-VOUS ?
 
NOUVELLES RECETTES
DE GÂTEAU
 
VOS RECETTES
PREFEREES
 
Comment faire la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne ?
Préambule : Un peu comme la tarte aux pommes à l'alsacienne, la tarte à la rhubarbe à l'alsacienne est une préparation plutôt facile à faire et peu sucrée. La crème fraîche donne définitivement le ton de ce dessert classique, toujours autant apprécié par les gourmands.

Recette Tarte a la rhubarbe alsacienne facile et rapide

›

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte a la rhubarbe alsacienne
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne (pour 6 personnes) :
# 1 kg de rhubarbe,
# 250 g de crème fraiche,
# 200 g de farine,
# 100 g de sucre,
# 100 g de beurre,
# 2 oeufs,
# une pincée de sel,
# un verre d'eau
Préparation de la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne :
Préparez la pâte brisée :

1. Versez la farine dans un récipient et creusez un puits. Ajoutez une pincée de sel, le beurre ramolli à température ambiante et la moitié d'un verre d'eau. Pétrissez la pâte grossièrement. Ajoutez le reste d'eau si nécessaire.

2. Laissez la pâte en boule et placez-la au frais pendant 2 heures, couverte d'un film alimentaire.

Accommodez les rhubarbes pour la tarte :

1. Pendant ce temps, lavez et épluchez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en petits morceaux que vous mettrez dans une casserole remplie d'eau. Faites bouillir pendant 2 minutes et égouttez.

2. Lorsque les deux heures sont écoulées, préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).

Montage de la tarte :

1. Rompez la pâte avec vos mains, pétrissez-la et étalez-la sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2. Pliez la pâte en trois, puis abaissez de nouveau avec le rouleau. Recommencez l'opération deux fois.

3. Foncez votre moule à tarte avec la pâte et étalez les rhubarbes sur le fond. Battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche et le sucre. Versez l'appareil sur les rhubarbes.

4. Enfournez pendant 25 minutes à 210°C, puis baissez la température à 150°C (thermostat 5) pour laisser cuire encore pendant 30 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
Découvrez notre boutique de Moules à Gateau en silicone.

Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Partager cette Recette sur Facebook

Si vous avez aimé la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne et que vous aimez notre site Gateau.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.

Donnez votre avis sur la recette Tarte a la rhubarbe alsacienne :

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

15 avis
55 mn 		Tarte a la rhubarbe et banane

Tarte a la rhubarbe et banane

Tarte a la Rhubarbe

Prenez les rhubarbes de votre jardin et quelques bananes, puis réalisez ce dessert doux et acidulé à la fois. La tarte à...
1 oeuf crème fraiche sucre pâte brisée 2 bananes rhubarbe
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

8 avis
1 h 15 mn 		Tarte pomme rhubarbe

Tarte pomme rhubarbe

Tarte aux Pommes

Les fruits sont à l'honneur dans cette délicieuse tarte aux pommes et à la rhubarbe, une idée de recette pour changer de...
crème fraiche beurre sucre pâte feuilletée rhubarbe 2 pommes
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

2 avis
50 mn 		Tarte a la rhubarbe sans oeuf

Tarte a la rhubarbe sans oeuf

Tarte a la Rhubarbe

Voici une manière facile et gourmande de préparer la tarte à la rhubarbe ! On ne croirait même pas qu'il s'agit d'une re...
crème fraiche beurre sucre pâte sablée 3 pommes rhubarbe
NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES

Avis de Famille du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
  Proposez votre recette de Gâteau

Type de Gateau
Photo : (jpg uniquement taille maxi : 1 Mo)
Choisir un fichier
Préparation
Liste des ingrédients
Votre commentaire


 
Cher visiteur, Bienvenue sur le site GATEAU.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email mlle@gateau.com A bientôt, Mlle Gateau
 
© 2001/2012 Gateau.com, Viande.com @ Recettesdecuisine.com SARL. Jouer : Jeux de Cuisine, Jeux de Gateau. Shopping : Moule à Gateau, Magasin de Cuisine.