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Comment faire la recette Tarte au citron et chocolat ?
Préambule : La tarte au citron et chocolat est une préparation bien originale ! Son aspect ludique, car zébré de chocolat, en fait un dessert apprécié des enfants. Préparez cette tarte en toutes occasions, pour régaler votre famille ou à offrir à vos hôtes. Servez frais.

Recette Tarte au citron et chocolat facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte au citron et chocolat
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte au citron et chocolat (pour 6 personnes) :
# 2 citrons,
# 100g de chocolat noir,
# 200 g + une cuillère à café de farine,
# 100 g + 50 g de beurre,
# 150 g + 80 g de sucre,
# 5 oeufs,
# trois cuillères à soupe de crème fraiche,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Tarte au citron et chocolat :
Préparez la pâte sablée :

1. Versez 200 g de farine, 100 g de beurre et une pincée de sel dans un saladier. Pétrissez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une préparation sablonneuse.

2. Fouettez 1 oeuf avec 80 g de sucre, puis versez-le dans la préparation farinée. Pétrissez de nouveau et façonnez une boule. Réservez pendant 30 minutes au frais.

Préparez la garniture :

1. Dans un récipient, battez 4 oeufs avec 150 g de sucre assez longtemps pour qu'ils deviennent mousseux. Versez 1 cuillère à café de farine, 50 g de beurre fondu, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, le jus et le zeste des citrons. Fouettez vivement.

2. Laissez fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec deux cuillères à café d'eau.

Montage de la tarte :

1. Étalez la pâte avec un rouleau sur une surface plane farinée. Foncez un moule à tarte avec celle-ci.

2. Nappez le fond de la tarte avec la crème au citron et créez des zébrures avec le chocolat fondu.

3. Enfournez pendant 20 minutes à 210°C (thermostat 7).
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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