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Comment faire la recette Tarte au citron vert ?
Préambule : Le nom de « tarte au citron vert » est en fait un abus de langage. Le citron vert n'est pas une variété de citron, car son nom exact est « lime » ou « limonier d'Inde ». Cet agrume très acide est particulièrement apprécié dans les cocktails. Vous l'aimerez assurément dans cette recette originale.

Recette Tarte au citron vert facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte au citron vert
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte au citron vert (pour 6 personnes) :
# 40 cl de jus de citron vert (avec sa pulpe),
# 6 oeufs,
# 200 g de farine,
# 125 g + 200 g de sucre,
# 100 g + 20 g de beurre,
# un sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Tarte au citron vert :
1. Battez 1 oeuf avec 125 g de sucre. Ajoutez 200 g de farine, 100 g de beurre (passez au robot si nécessaire) et pétrissez bien.

2. Façonnez une grosse boule de pâte homogène et couvrez-la de film alimentaire. Réservez pendant 1 heure au réfrigérateur.

3. Préchauffez votre four à température moyenne, c'est-à-dire à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à tarte.

4. Étalez la pâte sur une surface de travail farinée. Foncez le moule avec la pâte. Piquez le fond avec une fourchette.

5. Couvrez la pâte avec une feuille de papier sulfurisé lestée de quelques légumes secs ou du riz. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes.

6. Dans un saladier, battez 5 oeufs avec 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 40 cl de jus de citron vert.

7. Placez la préparation au bain-marie et tournez jusqu'à ce qu'elle devienne plus épaisse. Retirez-la du feu et rajoutez 20 g de beurre. Mélangez bien pour que le beurre fonde et versez le tout dans la tarte.

8. Placez la tarte au réfrigérateur pendant quelques heures voire toute une nuit afin que la crème durcisse. Servez frais.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Savoureux et tendre J ADORE !

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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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