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Comment faire la recette Tarte au Flan Patissier ?
Préambule : Le flan sur un fond de tarte est un gâteau classique apprécié de tous. Cette recette très simple contentera les gourmands et les becs sucrés à l'occasion d'un dessert ou d'un goûter. La tarte au flan pâtissier, c'est aussi une préparation à tout petit budget !
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Recette Tarte au Flan Patissier facile et rapide

 

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 9 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte au Flan Patissier
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte au Flan Patissier (pour 6 personnes) :
# une pâte brisée,
# 100 g de sucre,
# 80 g de farine,
# 25 cl de lait,
# 25 cl de crème fraiche liquide,
# 3 oeufs,
# quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation de la recette Tarte au Flan Patissier :
1. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

2. Couvrez la pâte d'une feuille de papier sulfurisé et versez du riz ou des légumes secs pour la faire tenir.

3. Enfournez la pâte à blanc pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6). Retirez le papier sulfurisé et le leste avant la fin de la cuisson.

4. Battez les oeufs avec le sucre. Versez la farine et quelques gouttes d'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

5. Versez la crème et le lait dans une casserole. Portez à ébullition, puis versez la préparation aux oeufs sans jamais cesser de tourner.

6. Versez cet appareil dans le fond de tarte. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez tiédir et réservez quelques heures au frais avant de servir.
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Vos avis sur la recette Tarte au Flan Patissier :

Avis de Mélanie sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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Déçue par cette recette. Trop de farine, j'ai pas retrouvé le gout d'une vrai tarte au flan

Avis de Fran sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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Déçu cela n'a rien à voir avec la tarte au flan de mon enfance, trop de farine

Avis de Murielle sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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Bonsoir, Recette simple et rapide pour un dessert qui remporte un immense succès autant auprès des enfants que des plus âgés. Un petit délice gustatif à ne se refuser sous aucun prétexte.

Avis de Teresa sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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Bonjour, merci merci merci, j'ai essayé cette recette car j'allais chez des ami(e)s à manger et je me suis dit " qu'est ce que je vais faire comme dessert" et j'ai pensé une bonne tarte au flan! Et elle était vraiment TOP!! j'ai fait moi même la pâte brisée et j'ai par contre mis 40min de cuisson plutôt que 30min mais p-être que cela dépend d'un four à un autre? en tout cas MERCI elle était trop bonne j'ai eu que des compliments et je la refais maintenant :)

Avis de Nadège sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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Bonne recette, simple et facile à réaliser. J'ai mis un demi litre de lait entier et pas de crème, et au lieu de la farine, j'ai utilisé de la maïzena, uniquement 50 grammes pour plus de légèreté

Avis de Zoya sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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tres bien expliqué et imagé, merci beaucoup

Avis de Tine sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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voila j'ai fais votre recette mais a la place de la vanille j'ai mis 15 gouttes d'extrait d'amandes amères pas mal aussi il y aura plus qu'a faire goûter je vous dirai quoi

Avis de Christophe sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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ma femme m'a préparer cette tarte, je ne peux plus m'en passer

Avis de Mini gaga sur la recette de Tarte au Flan Patissier du

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trop cool
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