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Comment faire la recette Tarte aux abricots amande ?
Préambule : Cette idée de tarte aux abricots à la crème d'amande est une recette particulièrement gourmande. Pour un dessert réussi, pensez à disposer les fruits de l'extérieur vers l'intérieur de façon uniforme et en les serrant bien. Cette tarte est délicieuse lorsqu'elle est fraîche.
Préambule : Cette idée de tarte aux abricots à la crème d'amande est une recette particulièrement gourmande. Pour un dessert réussi, pensez à disposer les fruits de l'extérieur vers l'intérieur de façon uniforme et en les serrant bien. Cette tarte est délicieuse lorsqu'elle est fraîche.
Recette Tarte aux abricots amande facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte aux abricots amande (pour 6 personnes) :
# 800 g d'abricots,
# 50 g de poudre d'amande,
# une pâte brisée,
# 2 oeufs,
# 50 g de sucre glace,
# 50 g + 20 g de beurre fondu,
# un sachet de sucre vanillé,
# une demi cuillère à café de fécule de pomme de terre
# 50 g de poudre d'amande,
# une pâte brisée,
# 2 oeufs,
# 50 g de sucre glace,
# 50 g + 20 g de beurre fondu,
# un sachet de sucre vanillé,
# une demi cuillère à café de fécule de pomme de terre
Préparation de la recette Tarte aux abricots amande :
1. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte que vous pouvez beurrer et fariner au préalable. Piquez le fond avec une fourchette. Réservez la pâte au frais pendant que vous préparez les abricots.
2. Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en quarts.
3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Couvrez la pâte à tarte de papier sulfurisé, lestez avec des légumes secs ou du riz et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
4. Accommodez la crème d'amandes : mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre, puis le beurre fondu (50 g) et les oeufs battus en omelette. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
5. Sortez la pâte précuite du four et laissez-la tiédir un peu. Versez la crème d'amandes et disposez des abricots. Le côté bombé des abricots doit rester contre le fond du moule.
6. Saupoudrez les abricots avec du sucre vanillé. Parsemez-les avec des lamelles fines de beurre (20 g). Enfournez pendant 20 minutes à même température.
2. Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez-les en quarts.
3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Couvrez la pâte à tarte de papier sulfurisé, lestez avec des légumes secs ou du riz et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
4. Accommodez la crème d'amandes : mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre, puis le beurre fondu (50 g) et les oeufs battus en omelette. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
5. Sortez la pâte précuite du four et laissez-la tiédir un peu. Versez la crème d'amandes et disposez des abricots. Le côté bombé des abricots doit rester contre le fond du moule.
6. Saupoudrez les abricots avec du sucre vanillé. Parsemez-les avec des lamelles fines de beurre (20 g). Enfournez pendant 20 minutes à même température.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
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Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
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pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...