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Comment faire la recette Tarte aux fraises amandes ?
Préambule : Voici une recette simple de tarte aux fraises sur fond d'amandes. Cette préparation peut-être personnalisée avec l'ajout de crème pâtissière en sous-couche de la crème d'amandes et quelques amandes effilées grillées. Couvrez de nappage pâtissier pour obtenir un aspect brillant.

Recette Tarte aux fraises amandes facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte aux fraises amandes
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte aux fraises amandes (pour 6 personnes) :
# 750 g de fraises,
# 150 g de poudre d'amande,
# une pâte sablée,
# 80 g de sucre,
# 50 g de beurre,
# 2 oeufs,
# une pincée de sel,
# un zeste de citron (facultatif)
Préparation de la recette Tarte aux fraises amandes :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un moule à tarte, disposez la pâte et piquez le fond avec une fourchette.

2. Mélangez le sucre avec la poudre d'amandes, ajoutez une pincée de sel. Incorporez les oeufs, puis le beurre ramolli et le zeste finement râpé d'un citron. Fouettez bien ou passez au robot si nécessaire.

3. Versez la crème aux amandes dans le fond de tarte et enfournez pendant 15 minutes.

4. Pendant ce temps, équeutez les fraises et lavez-les bien. Faites-les sécher sur du papier absorbant. Coupez les fraises en lamelles plutôt épaisses.

5. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir à température ambiante. Disposez les fraises sur toute sa surface en partant de l'extérieur vers l'intérieur. Servez très frais.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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