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Comment faire la recette Tarte aux framboises crème patissière ?
Préambule : Réalisez cette recette simple et gourmande de tarte aux framboises et sa crème pâtissière. La crème est très facile à réaliser : l'important est de ne pas trop la laisser sur le feu. Les framboises que vous utiliserez peuvent être fraîches ou achetées surgelées. À déguster très frais.

Recette Tarte aux framboises crème patissière facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte aux framboises crème patissière
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte aux framboises crème patissière (pour 6 personnes) :
# 500 g de framboises,
# une pâte brisée,
# 50 cl de lait,
# 100 g de sucre,
# 50 g de farine,
# 2 jaunes d'oeufs,
# une gousse de vanille,
# du sucre glace
Préparation de la recette Tarte aux framboises crème patissière :
1. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajoutez de la farine, puis 1/2 verre de lait.

2. Faites chauffer le reste de lait dans une casserole. Lorsque le lait est encore tiède, versez la préparation à base d'oeufs et mélangez bien. Ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée. Fouettez la crème sans cesse jusqu'à ébullition.

3. Arrêtez la cuisson dès lors que la crème est épaisse. Réservez.

4. Préchauffez votre four à 240°C (thermostat 8). Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes (pour qu'elle soit juste dorée).

5. Attendez que la pâte refroidisse, puis nappez le fond de tarte avec la crème pâtissière.

6. Rincez très succinctement vos framboises sans les abîmer et faites-les bien sécher dans du papier absorbant.

7. Disposez les framboises bien serrées sur toute la surface de la tarte. Egalisez avec votre main si nécessaire.

8. Réservez pendant 1 heure au frais avant de servir. Saupoudrez de sucre glace au dernier moment.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Tarte aux framboises crème patissière :

Avis de Eloïse sur la recette de Tarte aux framboises crème patissière du

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Bonne recette mais j'aurais préféré avec une pâte brisée et un coulis framboise

Avis de Jamy gourmand sur la recette de Tarte aux framboises crème patissière du

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déguster son amie framboise c'est aussi délicieux que la tarte

Avis de Lolotte sur la recette de Tarte aux framboises crème patissière du

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C'est très bon cette tarte

Avis de Laleli sur la recette de Tarte aux framboises crème patissière du

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bonjour, puis je utiliser une pâte sablée pour cette recette, amicalement !

Avis de Elodie sur la recette de Tarte aux framboises crème patissière du

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
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