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Comment faire la recette Tarte banane chocolat noix de coco ?
Préambule : Si vous aimez la saveur des mets exotiques, testez cette recette qui vous donnera l'impression de voyager au-delà de nos frontières. Cette tarte à la banane, au chocolat et à la noix de coco est un dessert très sucré à déguster bien frais. On peut la servir avec un peu de glace à la vanille.

Recette Tarte banane chocolat noix de coco facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte banane chocolat noix de coco
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte banane chocolat noix de coco (pour 4 à 6 personnes) :
# 3 bananes,
# 100 g de noix de coco rapée,
# 200g de chocolat noir,
# une pâte feuilletée,
# 50 g de sucre en poudre,
# 50 g de sucre glace,
# 25 cl de crème fraiche liquide,
# 25 g de beurre,
# un blanc d'oeuf
Préparation de la recette Tarte banane chocolat noix de coco :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à tarte.

2. Foncez le moule avec la pâte. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium sur la pâte et lestez-la avec des haricots secs, du riz... afin qu'elle tienne correctement.

3. Enfournez la pâte à blanc pendant 25 minutes. Vous pouvez retirer la feuille protectrice et le leste pendant les dernières minutes de la cuisson pour que la pâte se colore. Réservez la pâte et laissez-la refroidir.

4. Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Faites chauffer une poêle avec 25 g de beurre et 25 g de sucre.
Étalez les bananes dans la poêle. Saupoudrez-les avec les 25 g de sucre restants. Baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant 20 minutes en retournant régulièrement les bananes sur les deux faces.

5. Versez la noix de coco râpée et le sucre glace dans une jatte. Ajoutez le blanc d'oeuf et battez vivement.

6. Faites fondre le chocolat cassé en carrés au bain-marie ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau. Ajoutez la crème liquide lorsque le chocolat fondu sera un peu moins chaud et mélangez pour que la consistance soit homogène et lisse.

7. Versez l'appareil à base de noix de coco, de sucre glace et de blanc d'oeuf dans la crème au chocolat. Mélangez.

8. Lorsque le fond de tarte est bien froid, versez le nappage chocolat-noix de coco dedans. Déposez les bananes de façon élégante, uniformément dans la tarte et sans les faire se chevaucher.

9. Réservez la tarte au réfrigérateur pendant 1 heure ou 2.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
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