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Comment faire la recette Tarte pomme amande ?
Préambule : S'il vous reste quelques amandes effilées et en poudre accompagnées de quelques pommes, n'hésitez pas à préparer cette recette de tarte aux pommes et aux amandes. Il s'agit d'un dessert gourmand à base de crème d'amandes que l'on peut déguster tiède ou frais.
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Recette Tarte pomme amande facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Tarte pomme amande
Ingrédients pour réaliser la recette Tarte pomme amande (pour 6 personnes) :
# 4 pommes,
# 60 g de poudre d'amande,
# une poignée d'amandes effilées,
# une pâte sablée,
# 50 g de sucre,
# 50 g de beurre,
# 1 oeuf,
# une cuillère à café de cannelle
Préparation de la recette Tarte pomme amande :
1. Battez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amandes.

2. Lavez, épluchez et coupez les pommes en lamelles assez fines.

3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule à tarte.

4. Disposez la pâte sablée dans le moule, pincez les bords et piquez le fond avec une fourchette.

5. Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes. Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé et d'haricots secs si besoin, pour éviter que la pâte ne gonfle trop.

6. Retirez la tarte du four, laissez-la tiédir et garnissez-la avec la préparation aux amandes, les pommes et les amandes effilées. Saupoudrez de cannelle.

7. Enfournez la tarte pendant 30 minutes en baissant la température à 180°C (thermostat 6).
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