Recette Tiramisu 250g Mascarpone facile et rapide

9 notes

Préambule : Le tiramisu 250g mascarpone : recette très facile à réaliser et bon marché, elle ravit toujours les plus gourmands d'entre nous. Elle vient d'Italie et plusieurs régions se réclament à l'origine de ce copieux dessert. Nous vous proposons sa recette originale, à base de chocolat et de café.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes :

Préparation de la recette Tiramisu 250g Mascarpone :

  • 1Séparez les blancs des jaunes.
  • 2Mélangez les jaunes aux sucres (roux et vanillé).
  • 3Ajoutez-y le mascarpone à l'aide d'un fouet.
  • 4Faites monter les blancs en neige (vérifiez que votre matériel est bien sec).
  • 5Ajoutez les blancs à la préparation, avec délicatesse et à l'aide d'une spatule.
  • 6Préparez du café très noir (serré). Ne le sucrez surtout pas.
  • 7Trempez-y les biscuits, le plus rapidement possible pour qu'ils restent fermes au moment de la dégustation.
  • 8Mettez une couche de biscuits dans le fond du plat.
  • 9Recouvrez d'une couche de votre préparation et alternez en terminant par une couche de crème.
  • 10Saupoudrez votre tiramisu de cacao en poudre.
  • 11Placez-le au frais 4 heures minimum.

Imprimez la recette Tiramisu 250g Mascarpone :

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