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Comment faire la recette Tiramisu au Citron ?
Préambule : Le tiramisu au citron est une variante fraîche et originale du tiramisu classique. Il est réalisé à base de crème de citron, un produit que vous pouvez préparez vous-même ou acheter dans le commerce. Le Limoncello est une délicieuse liqueur italienne.
Préambule : Le tiramisu au citron est une variante fraîche et originale du tiramisu classique. Il est réalisé à base de crème de citron, un produit que vous pouvez préparez vous-même ou acheter dans le commerce. Le Limoncello est une délicieuse liqueur italienne.
Recette Tiramisu au Citron facile et rapide
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Tiramisu ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Tiramisu au Citron (pour 6 à 8 personnes) :
# six cuillères à soupe de crème de citron,
# 10 cl de limoncello,
# 300 g de mascarpone,
# 40 g de sucre en poudre,
# 3 oeufs,
# un paquet de biscuit à la cuiller,
# un sachet de sucre vanillé,
# du chocolat en poudre amer (type Van Houten) pour la décoration
# 10 cl de limoncello,
# 300 g de mascarpone,
# 40 g de sucre en poudre,
# 3 oeufs,
# un paquet de biscuit à la cuiller,
# un sachet de sucre vanillé,
# du chocolat en poudre amer (type Van Houten) pour la décoration
Préparation de la recette Tiramisu au Citron :
1. Dans un récipient, séparez les jaunes des blancs d'oeuf. Battez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez le mascarpone et battez fortement pour obtenir de la crème.
2. Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les doucement dans la crème au mascarpone.
3. Prenez vos biscuits à la cuiller, trempez-les rapidement dans le Limoncello. Disposez les biscuits dans le fond de vos ramequins ou dans un grand plat à gratin. Recouvrez d'une couche de crème de citron, puis d'une couche de crème au mascarpone. Renouvellez l'opération si nécessaire et terminez par une couche de crème.
4. Mettez le tiramisu au citron dans votre réfrigérateur et laissez-le se rafermir au moins 4 heures ou mieux, une nuit complète.
5. Servez frais, en décorant avec un peu de chocolat en poudre ou d'un zeste de citron.
2. Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les doucement dans la crème au mascarpone.
3. Prenez vos biscuits à la cuiller, trempez-les rapidement dans le Limoncello. Disposez les biscuits dans le fond de vos ramequins ou dans un grand plat à gratin. Recouvrez d'une couche de crème de citron, puis d'une couche de crème au mascarpone. Renouvellez l'opération si nécessaire et terminez par une couche de crème.
4. Mettez le tiramisu au citron dans votre réfrigérateur et laissez-le se rafermir au moins 4 heures ou mieux, une nuit complète.
5. Servez frais, en décorant avec un peu de chocolat en poudre ou d'un zeste de citron.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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