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Comment faire la recette Whoopies Chocolat Blanc ?
Préambule : Ces whoopies chocolat blanc, agrémentés de framboises et aromatisés à la rose apporteront une touche de fraicheur et de fruité à la fin de tous vos repas. Ces gâteaux sont faciles à faire, pour un prix tout à fait abordable.
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Recette Whoopies Chocolat Blanc facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Whoopies Chocolat Blanc (pour 4 personnes) :
# 150g de farine,
# 150g de mascarpone,
# 125g de framboises,
# 120g de sucre,
# 2 oeufs,
# 15cl de crème fraiche liquide entière,
# 100g de chocolat blanc,
# 80g de beurre,
# 30g de sucre glace,
# 2 c. à soupe d'eau de rose,
# 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Whoopies Chocolat Blanc :
1. Préchauffez le four à 180°C, th.6.

2. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.

3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Creusez un puits dans lequel vous déposerez les oeufs, blancs et jaunes ensemble.

4. Versez dans le saladier le chocolat fondu avec le beurre, et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

5. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez la pâte en huit petits tas bien espacés.

6. Faites cuire pendant 8 minutes et laissez refroidir les coques hors du four.

7. Pour la ganache, montez la crème en chantilly. Ajoutez le mascarpone, le sucre glace et l'eau de rose, puis mélangez.

8. Mettez la ganache dans une poche à douille, et déposez la mousse sur l'intérieur d'une coque, sur toute sa surface. Complétez par quelques framboises, et posez une seconde coque sur le dessus.

9. Laissez les whoopies au réfrigérateur jusqu'à temps de les servir.
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